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Celiachia e quinoa
La celiachia è una infiammazione provocata dal glutine contenuto negli alimenti. Una volta diagnosticata, è possibile tenerla sotto controllo eliminando tassativamente la proteina in questione
La celiachia è una infiammazione provocata dal glutine contenuto negli alimenti. Una volta diagnosticata, è possibile tenerla sotto controllo eliminando tassativamente la proteina in questione
Gluten free, una dicitura che va di moda Si sente sempre più parlare dei cibi “gluten free” ovvero senza glutine. Troppo spesso accade a sproposito